CARTA DE TEMPORADA OTOÑO-INVIERNO

28 DE OCTUBRE 2025 AL 17 DE FEBRERO 2026

ENTRANTES

APPETIZERS

PIMIENTOS DEL PADRÓN O GUERNIKA. (12 piezas, según disponibilidad)
Padron o Gernika Peppers (Small green peppers).​​​
​$ 285

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO. (4 piezas)
Piquillo Red Pepper Stuffed with Codfish.​​​​​
$ 285

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE RABO DE TORO. (4 piezas)
Piquillo Red Pepper Stuffed with Bulls-tail.​​​​​
$ 299

SOPAS

SOUPS

POTAJE DE LENTEJAS. (240 ml)
Lentil Stew.​​​​​​​​​
$ 155

CREMA DE TRES QUESOS SERVIDA EN PAN. (240 ml)
Three Cheese Cream Served in Bread.​​​​​​
$ 169

SOPA VERDE DE MARISCOS. (400 ml)
Green Soup with Sea Food.
​​​​​​​$ 359

ARROCES Y PASTAS

RICES AND PASTAS

RISOTTO CON SETAS SHIITAKE AL VINO BLANCO. (400 g)
Mushroom Shiitake Risotto with White Wine.​​​​​
$329

FIDEUÁ. (400 g)
Noodles with Seafood.​​​​​​​
$309

ARROZ A LA CASSOLA. (400 g)
Casserole Rice with Sea Food.​​​​​​​
$269

PLATO FUERTE MAR Y TIERRA

MAIN COURSE

MERLUZA A LA KOXKERA. (270 g)
Chili Pepper Stuffed with Meat in White Sauce.​​​​​
$369

BACALAO NAVIDEÑO.
(200 g)
Christmas Codfish.​​​​​​​​
$449

PESCADO CON BISQUÉ DE CAMARÓN, SETAS Y ESPINACAS. (220 g)
Fish Fillet with Shrimp Bisque Sauce and Fresh Spinach.​​​
$345

MIÑONETA DE CERDO EN SALSA DE JENGIBRE. (200 g)
Mignon Pork in Ginger Sauce
​​​​​​​$315

SUPREMA DE POLLO RELLENA DE QUESO DE CABRA EN SALSA DE TAMARINDO. (200 g)
Chicken Supreme filled with Goat Cheese in Tamarind Sauce
$309

PAVO NAVIDEÑO. (200 g)
Christmas Turkey with Applesauce and Mashed Potato.​​​
$359

CORAZÓN DE FILETE RELLENO DE ESPÁRRAGOS EN SALSA DE SOYA CARAMELIZADA. (200 g)
Beef Steak Heart filled with Asparagus in Soy Sauce Caramelized.​​
$485

ESTOFADO DE RABO DE TORO A LA SEVILLANA. (250 g)
Oxtail Stew Sevillian Style.​​​​​​​
$399

CAZUELA DE CONEJO ENCEBOLLADO. (500 g)
Rabbit with Onion.
​​​​​​​​$395

POSTRES

DESSERTS

LECHE FRITA. (140 g)
Fried Milk.
​​​​​​​​​$115

PANQUÉ DE CALABAZA CON HELADO DE CIRUELA PASA. (185 g)
Pumpkin Pancake with Prune Ice Cream.
​​​​​$155