* = Platillo Nuevo
E = Platillo Español
E- Tortilla Española
Papa, Huevo.
$ 180
M- Tabla de Quesos
Queso de Vaca Madurado, Queso de Vaca Madurado en Vino Tinto, Queso de Cabra Madurado, Almendra, Nuez de Castilla, Fresa, Uva, Pan.
$ 295
E- Tabla de Jamón Serrano (100 grs)
Maduración Natural 15 meses.
Jamón Serrano, Aceituna, Pan.
$ 295
E- Tabla de Carnes Frías. (150grs.)
Jamón Serrano, Salchichón, Chorizo Español, Aceituna Almendra, Nuez de Castilla, Pan.
$ 295
E- Croquetas de Jamón Serrano
Salsa Bechamel empanizada, Jamón serrano
$ 215
E- Calamares a la Romana
Aros de Calamar Empanizado, Aderezo tártara, Limón Eureka.
$ 245
E- Papas Bravas
Papa Frita / Salsa Aurora
$ 180
E- Pimientos del Padrón.
Pimiento Padrón Frito, Sal Marino, Aceite de olivo.
$ 180
E- Paella Mixta
Arroz, Azafrán, Pollo, Cerdo, Salchicha de cerdo catalana, Almejas, Camarón, Pescado, Verduras.
$ 220
E- Paella Negra
Arroz, Tinta de Calamar, Mejillones, Calamar, Pescado, Verduras.
$ 265
E- *- Arroz Meloso con Rabo de Toro
Arroz, Rabo de Toro, Coliflor, Seta blanca, Portobello, Pimiento Morrón Rojo, Cebolla.
$ 220
E- Bocata de Jamón Serrano Español
Baguette, Jamón Serrano Español, Arúgula, Tomate Molido.
$ 255
E- Bocata de Carrillera de Cerdo Braseado
Baguette, Cerdo, Zanahoria, Cebolla Cambray, Salsa Española.
$ 255
E- Bocata de Lechón
Baguette, Lechón, Ali Oli
$ 255
E- Montadito de Jamón Serrano con Queso Crema
Rebanada de Pan Artesanal, Jamón Serrano, Queso Crema.
$ 60
E- Montadito de Txaka Natural
Rebanada de Pan Artesanal, Surimi, Pimiento Morrón Verde, Pimiento Morrón Rojo, Cebolla, Apio, Mayonesa, Mostaza.
$ 60
E- Montadito de Chistorra con Queso
Rebanada de Pan Artesanal, Chistorra, Queso Gouda fundido.
$ 60
E- Montadito de Chorizo con Queso
Rebanada de Pan Artesanal, Chorizo, Queso Gouda fundido.
$ 60
E- Boquerones Montados
Rebanada de Pan Artesanal, Boquerón Fresco, Pimiento del Piquillo, Vinagreta de perejil.
$ 60
E- Pintxo de Aceituna Gordal con Salchichón
Aceituna Gordal rellena de pimiento, Salchichón Español.
$ 60
E- Pintxo de Tomate Cherry con Salchichón
Tomate Cherry, Salchichón Español
$ 60
E- Brocheta de Capresse
Tomate Cherry, Queso Mozzarella Buffala, Vinagreta de Albahaca.
$ 60
Sala Vivé Semi Seco
Vino Blanco Espumoso Semi Seco. Uvas: Pinot Noir, Ugni Blanc y Chardonnay.
$395
Sala Vivé Brut Rosé
Vino Rosado Espumoso. Uva: Pinot Noir.
$395
Doña Dolores Chardonnay Brut Nature
Vino Blanco Espumoso Extra Seco. Uva: Chardonnay.
$340
Viña Dolores Cuatro Regiones
Vinto Tinto. Uvas: Qro.: Merlin, Malbec, Marselan.
Gto.: Cabernet Sauvignon. Ags.: Tempranillo. Zac.: Syrah.
$510
Café Americano
$ 55
Café Expresso
$ 55
Café Latte
$ 55